Wir brezeln uns nicht auf, um anderen zu gefallen.

Wir sind echt und das schmeckt man – bei jedem knackfrischen Biss in unsere Bio-Brezen mit wertvollstem Urdinkel. Die sind herrlich unkompliziert und machen deswegen jedes Abenteuer mit. Ob gemütlich drinnen zum Wein oder als Stärkung beim Sporteln in der Natur, ob als Jause für den Kindergarten oder als bekömmliche Party-Snack-Alternative. Die Bio-Brezen vom Hamedinger will jeder verbrezeln. Am liebsten immer und überall.

Am Anfang
war der Dinkel-Acker

Dinkel ist für mich mehr als nur ein Job. Auch daheim lassen wir uns das geniale Korn in seiner ganzen Vielfalt schmecken. Aus dieser Begeisterung heraus kaufte meine Familie einen Acker, um selbst Dinkel anzubauen. Und weil wir nicht alles selber brauchen, dachten wir uns: Warum nicht auch anderen eine Freude machen! Meine jahrzehntelange berufliche Erfahrung mit Mehl, Backzutaten und Bäckereien sowie meine Kontakte zu hervorragenden Landwirten und Produzenten trugen schließlich das Ihre zum Wachsen einer einzigartigen Produktidee bei.

Wir nehmen nur
das Beste aufs Korn.

Nämlich Urdinkel in der reinsten Form. Auf dem Weg zur perfekten Breze haben wir so einiges probiert. Darum wissen wir heute ziemlich viel über die Zubereitung köstlicher Snack-Brezen. Zum Beispiel, dass die besten Rezepte die Natur höchstpersönlich kreiert. Mit ihrer Einfachheit hat sie uns überzeugt. Und wie die Natur lieben auch unsere Brezen die Freiheit. Darum kommt nichts rein, was es nicht braucht, um Genießer zu begeistern. Urdinkel, Sauerteig, Kümmel, Olivenöl, Salz, Wasser, Malzextrakt, viel Zeit und alles in bester Bio-Qualität. Und für den richtigen Schwung werden unsere Brezen noch dazu von Hand gedreht.

Unsere spezielle
Zutat: Zeit.

Dass sie so gut schmeckt, ist das Beste. Das liegt an unserer speziellen Zutat: Zeit. Für den richtigen Knack muss bereits der Teig lange reifen. 24 Stunden, um genau zu sein, damit der Sauerteig sich voll entfalten kann. Und ist die Breze dann fertig gebacken, darf sie noch rasten, um so richtig schön mürbe und knackig zu werden. Weil wir uns bei der Zubereitung extra viel Zeit nehmen, sind unsere Brezen dann später dafür in Nullkommanix aufgegessen. Da bleibt kein Brösel übrig.

Impressum

Website der Firma:
ANB GmbH
Inhaber: Thomas Hamedinger, MBA

Firmensitz: Weeg 11, A-4681 Rottenbach
Telefon: +43 664 9444122
E-Mail: office@naturalbakery.at

Webseite: www.brezenmacher.at

Firmenbuch-Nummer: FN 612624 , UID: ATU79874959
Bankverbindung: Raiffeisenbank Region Hausruck
BLZ: 34250, Kto.Nr: 00003034915
IBAN: AT49 3425 0000 0303 4915, BIC: RZOOAT21250

Firmenkennzeichnung: Wirtschaftskammer Oberösterreich
Gerichtsstand: Wels

AT-BIO-401
EU-Landwirtschaft

Design & Concept: Wolfgang Höglinger Mediendesign
Web-Programmierung & Umsetzung: Powerflash internet solutions e.U.
Bilder: Edwin Enzlmüller, Wolfgang Höglinger Mediendesign, Thomas Hamedinger

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